Až sestoupíte z památné hory, stavte se také na místní pivo...

Poloha

Ctiněves je malá obec s přibližně 360 obyvateli na rozhraní Středočeského a Ústeckého kraje pod úpatím hory Říp. Dominantou obce je kostel románského původu Svatého Matouše, který pochází ze 13. století. Obcí prochází červeně značená turistická stezka vedoucí z Roudnice nad Labem přes vrchol Řípu do Jeviněvsi a Kralup. Hlavní turistickou atrakcí je ale samozřejmě samotná hora Říp (461 m n. m.), která patří mezi nejvýznamnější místa a symboly naší národní historie a podle tradice by každý pravověrný Čech měl na tuto horu alespoň jednou za život vystoupit. Na vrcholu Řípu leží asi nejznámější románská památka v Čechách, rotunda sv. Jiří a sv. Vojtěcha. Kostel se už v 17. a 18. století stal oblíbeným poutním místem a i nyní se každoročně se na horu Říp vypravuje mnoho pochodů, průvodů a procesí. 

V nedaleké Roudnici nad Labem můžete navštívit místní zámek, přestavěný z původního hradu a vlastněný českým šlechtickým rodem Lobkoviců. Byl vybudován v románském slohu ve druhé polovině dvanáctého století, dochovaná podoba je výsledkem barokní přestavby z druhé poloviny 17. století. Za návštěvu v tomto městě určitě stojí také Kratochvílova rozhledna ve funkcionalistickém stylu, která patří mezi dvě nejníže položené rozhledny u nás (230 m n. m.). 

A necelých 30 km od Ctiněvsi začíná CHKO Kokořínsko - Máchův kraj, krajina plná pískovcových skal, jenž láká na pěší výlety i cesty na kole a to nejen na hrad Kokořín...

Pivovar

Podřipský rodinný minipivovar byl založen na konci roku 2013, kdy jedna ze zemědělských budov byla přestavěna na pivovar. Samotná historie vzniku je ale poněkud delší a sahá až do období restitucí, kdy panu Alešovi Lípovi byl v 90. letech vrácen statek s polnostmi včetně chmelnice. Rodina se tak vrátila ze Šumperka, kam byla v divokých komunistických dobách násilně vystěhována a začala dávat téměř zničený statek a celé hospodářství zase zpět do pořádku. Obnovila klasickou rostlinnou výrobu a právě přes pěstování chmele se dnešní majitel pivovaru postupně propracoval k myšlence začít také vařit pivo. Rodinnou svépomocí došlo k rekonstrukci stodoly a následnému otevření nového pivovaru. Pivovar dnes vaří jak spodně kvašené výčepní piva a ležáky, tak i svrchně kvašené speciály. Nabídka piv se neustále obměňuje v průběhu roku. Součástí minipivovaru je i pivovarská hospůdka, k dispozici je také příjemné a v létě velmi oblíbené venkovní posezení. 

Závěrečné hodnocení

Tak jako v jiných případech, i zde velmi oceňujeme snahu o vytvoření lokálního rodinného pivovaru, který přispívá k místní pivní osvětě a v neposlední řadě nabídne příjemné osvěžení turistům po sestoupení z památné hory. A stejně podobně jako u jiných malých rodinných minipivovarů i zde dochází také k tomu, že některé várky se podaří lépe a některé potřebují ještě trochu vyladit, protože pivo je naštěstí živý organismus a u řemeslného vaření piva nikdy nemáte dopředu nic jisté... My jsme měli možnost ochutnat várky, které zřejmě patřily k těm co mají ještě nějakou tu cestu před sebou, to ale neznamená, že by nám příště nemohly chutnat o něco více. Jsme proto přesvědčeni, že tento pivovar má své místo na slunci a dokáže obstát v nelehké konkurenci nespočtu malých rodinných pivovarů. Moc se nám líbí zápal a nadšení, se kterým se tato rodina pustila do oprav zničených budov a do obnovy hospodářství po svých rodičích a prarodičích. I proto si myslíme, že pokud vytrvá ve svém nadšení a vášni, tak se výsledky brzy dostaví. Určitě zase rádi ochutnáme nová piva z tohoto minipivovaru a až nám to situace dovolí, při nejbližším výletu na naši památnou horu se určitě zastavíme také na pár točených...

Celkové hodnocení: 5 / 10