Za farmářským pivem musíte přijet na farmu v Oboře...

Poloha

Obora spolu s dalšími sedmi místními částmi obce Malšice spadá pod obec s rozšířenou působností Tábor. Nachází se cca 9 km jižně od Tábora a trvale zde žije přibližně 120 obyvatel. První písemná zmínka o vesnici pochází z roku 1379. 

Z nedaleké Plané nad Lužnicí vede první česká pěší trasa, která se dostala na seznam nejlepších stezek Evropy "Leading Quality Trails Best of Europe". Vede hlubokým údolím řeky Lužnice kolem historických měst Tábor a Bechyně, starých mlýnů a zřícenin, měří celkem 55 km a trasu lze samozřejmě možné rozdělit do několika etap. 

Jedním z nejznámějších turistických cílů v okolí je zřícenina hradu Kozí hrádek u Sezimova Ústí. V letech 1412-1414 zde kázal a také vytvořil některá svá díla mistr Jan Hus. Z původního gotického hradu se dochovaly už jen zbytky obvodového zdiva, které zde vytváří bludiště, dnes oblíbená atrakce pro děti. V blízkosti zříceniny se nachází lesní restaurace. Další nedalekou volně přístupnou zříceninou je Borotín, pozůstatky původního hradu z druhé poloviny 14. století. Povinnou zastávkou, i když už poněkud vzdálenou, je také renesanční zámek Červená Lhota, známý svou červenou barvou, umístěn na skále, obklopený vodou a s břehem ho spojujícím kamenným mostem. 

Nejen v parných letních dnech stojí určitě za návštěvu Chýnovská jeskyně, objevena v roce 1863 horníkem Vojtěchem Rytířem, který pracoval v nedalekém lomu. Již o pár let později se do jeskyně podívali první návštěvníci, kteří zde obdivovali jedinečné zbarvení stěn a stropů. Jeskyně je také významným zimovištěm 10 druhů netopýrů a trvale zde žije řada bezobratlých živočichů. Jedná se o nejdéle veřejnosti zpřístupněnou jeskyni České republiky.

Milovníci dalekých výhledů navštíví rozhlednu Hýlačka, postavenou v roce 2015 na místě původní vyhořelé dřevěné rozhledny, která měla tvar husitské hlásky. Ve výšce 25 metrů nad zemí je potěší krásný výhled na Tábor a přilehlé okolí.

Děti v létě pak určitě přivítají koupání ve Veselovských pískovnách, uměle vytvořených jezerech po těžbě štěrkopísku. Okolo jezer vede naučná stezka, která vás provede také kolem písečné duny z vátého písku, která je chráněna jako přírodní rezervace. V Táboře pak můžete navštívit největší zoologickou zahradu v jižních Čechách, která se rozkládá na ploše téměř 10 hektarů a zaměřuje se především na ochranu ohrožených druhů zvířat. Spatříte zde tygry, lvy, medvědy, vlky, sovy, opice a řadu dalších zvířat.

A pro milovníky historie je tady muzeum a obrazárna v nedaleké obci Želeč. Najdou zde výstavu více než stovky starých zemědělských strojů, náčiní, nástrojů a pomůcek - vozů, pluhů, mlátiček a další dříve používané mechanizace. Muzeum také provozuje stálou obrazárnu s pravidelně se měnícím programem. 

Jižní Čechy jsou ale především oblíbeným cílem nadšenců cyklistiky a také v okolí Obory naleznete spoustu nenáročných cyklostezek procházejících touto nádhernou krajinou. A zastávka v pivovaru vám tuto cestu jenom zpříjemní...

Pivovar

Tento rodinný pivovar byl založený v roce 2015 na vlastní zemědělské farmě. Zkušenosti z domácího piva tady ale mají už déle a protože majitel pivovaru, Martin Novák, neumí dělat věci napůl, muselo dříve či později dojít i k založení vlastního pivovaru. Jako jeden z mála českých minipivovarů, ne-li jediný, se může pochlubit vlastní chmelnicí, která se nachází hned vedle pivovaru. Jedná se tady vlastně o takový uzavřený kruh vlastní soběstačnosti s důrazem na životní prostředí a udržitelného rozvoje - bioplynová stanice, kterou využívají nejen v pivovaru, ale také například jím nahřívají vodu na dojení krav ve stájích (dnes už vytápí také půlku vesnice), hnůj na výrobu bioplynu zase dodávají samotné krávy, které se krmí i mlátem z pivní výroby. Na vlastních polích si pěstují sladový ječmen, ze kterého jim pak spřátelená sladovna připraví vlastní slad. Chmelnice dodává kvalitní hlávkový chmel. Elektromobil, který rozváží pivo po okolí, což je také jeden z důvodů, proč jejich čepované pivo naleznete hlavně v okruhu do 60 km, tedy na jedno dobití baterie. Možná se tady jednou dočkáme i vlastní sýrárny, která už byla ve stádiu zkušebního provozu, ale kvůli byrokratickým problémům s úřady nebylo zatím možné tento zajímavý projekt dále rozvinout. Po předchozí domluvě máte také možnost prohlídky pivovaru s degustací i samotné chmelnice. Potkáte zde velmi příjemné lidi, včetně majitele a farmáře v jedné osobě (pokud zrovna nebude jezdit na poli s traktorem) a jeho sympatické rodiny. V létě zde také provozují vlastní výčep s příjemným posezením, takže se zde můžete zastavit na výborné pivo v krásném prostředí, jedná se mimochodem o oblíbení výletní místo mnoha cyklistů. A věřte, že se vám tady bude líbit - farmářské stavení s traktory zaparkovanými mezi upravenými lány anglického trávníku a s chmelnicí na dohled. 

Závěrečné hodnocení

Smekáme klobouk za neuvěřitelně širokou nabídku piv, kterou je pivovar schopen nabídnout. Od klasických spodně kvašených ležáků až po široký sortiment svrchně kvašených pivních stylů. Piva se vyznačují vyváženou příjemnou střední hořkostí a jsou velmi dobře pitelná. A v tak širokém sortimentu si tady každý může najíst svůj oblíbený styl. Chutě jsou rozličné - kořenité, bylinné, květové nebo citrusové. Za vyzkoušení určitě stojí také višňový kyseláč, do kterého se přidávají višně od místního pěstitele. Ráno se višně načesají v sadu a odpoledne se už přidávají do varny. Na srovnání kyselosti v žaludku ideální nápoj... Dalším netypickým nápojem je Hard Seltzer - jedná se o absolutní novinku, alkoholický sycený ochucený nápoj, první Seltzer vyrobený u nás. Má příjemnou mandarinkovou příchuť, obsah alkoholu srovnatelný se silnějším ležákem a může to být zajímavá alternativa k pivu nejen pro mladší ročníky například při návštěvě baru...

Nejen z naší návštěvy jsme nabili dojmu, že tady vše dělají s láskou, nadšením a pokorou. I přes všechny klacky, které jim hází pod nohy přebujelá úřednická byrokracie a v neposlední řadě i současná vládní omezení. Přesto se tady nevzdávají a máme pocit, že je nic jen tak nezastaví a budou dál bojovat. A určitě budou rádi, když si přijedete pro jejich výborné pivo, nebo je podpoříte objednávkou na nově zprovozněném eshopu. Můžete si vybrat mezi skleněnými 0,5l lahvemi, 1,5l PET lahvemi nebo nově i plechovkami. Těžká doba vyžaduje mimořádné činy, takže teď je řada na vás...

Celkové hodnocení: 7 / 10