Světoběžník Máša vaří poblíž Krušovic výborná osobitá piva...

Poloha

Řevničov je malá obec ve Středočeském kraji, 4 km od Nového Strašecí a 10 km od Rakovníka. Žije zde přibližně 1 300 obyvatel. Obec vznikla v roce 1325, kdy král Jan Lucemburský vydal latinsky psanou listinu, kterou Přibyslava ze Štědré pověřil založením vesnice podle purkrechtního práva. V době husitských válek se u Řevničova odehrála 9. června 1434 husitská bitva pod vedením Jakoubka z Vřesovic, ve které se utkal s pány z Lanfridu plzeňského. Za třicetileté války byla vesnice vypálena, po válce měl Řevničov pouhých 33 obyvatel. Hlavní rozvoj obce nastal počátkem 19. století, kdy byla postavena nová silnice Slaný - Karlovy Vary. 

Z turistického hlediska je obec zajímavá především svou polohou poblíž severního okraje CHKO Křivoklátsko, která nabízí spoustu možností pěších výletů a cyklotras, které vedou například i na hradu Křivoklát. V nedaleké Lužné u Rakovníka se nachází Muzeum Českých drah - největší železniční muzeum v České republice, s možností svezení na okruhu úzkorozchodného kolejiště. Milovníci rozhleden mohou navštívit telekomunikační věž s 98 točitými schody na Mackově hoře poblíž Nového Strašecí, které je také vyhlášenou houbařskou oblastí. Ke koupání vybízí rybník Bucek u Řevničova s chatovým kempem.

Pivovar

Pivovar Máša založil v roce 2017 sládek David Máša, který pochází z pivovarnické rodiny, takže k tomuto řemeslu měl blízko už od dětství a v nedalekých Krušovicích vyrůstal. S vařením piva začínal U Fleků, má za sebou bohaté zkušenosti ze zahraničí, kde působil v Mexiku, Jižní Korei, Rusku nebo na Islandu. Poté se podílel na rozjezdu pivovaru Antoš ve Slaném, než se rozhodl založit vlastní pivovar, dle jeho slov na počest svého dědečka. Pivovar se nachází v rodinném domě, nepočítá se s výčepem nebo vlastní restaurací.

Pro tento malý řemeslný pivovar je typické neustálé obměňování nabídky, takže se zde můžete těšit na nové a nové kousky... Určitě netypická je skutečnost, že tento malý pivovar používá také chmel, který je vypěstovaný přímo v místě. Piva se stáčí do KEG sudů a plastových či skleněných lahví. Piva lze ochutnat buď ve vybraných barech či restauracích a také na pivních akcích a přehlídkách. Lahvové pivo se prodává téměř výhradně přes pivotéky.  

Závěrečné hodnocení

Dostat se k tomuto pivu není úplně snadný úkol, ale nám se to podařilo :)

Všechna piva jsou velmi osobitá, na první pohled je v nich poznat řemeslné vaření piva. Piva se vyznačují velmi dobrou pitelností a příjemnou hořkostí, moc rádi bychom v naší ochutnávce ještě pokračovali, protože každé pivo pro nás byl originál.  Pan Máša také rád spolupracuje s jinými malými pivovary, takže čas od času se můžete dostat k velmi zajímavým pivům uvařeným ve vzájemné kooperaci.  

Líbí se nám také lokální soudržnost s místním prostředím - pivovar používá Žatecký poloraný červeňák vypěstovaný na chmelnici hned u Řevničova. 

Je vidět, že pan Máša má zkušenosti s vařením piva i ve světě, což možná vnáší do jeho stylu vaření ten osobitý styl, ale jako by byl na míru uzpůsoben pro naše chuťové pohárky... 

Přejeme hodně zdaru a spoustu dalších výborných kousků, už teď se na ně těšíme!

Celkové hodnocení: 8 / 10