Tuhle opici bychom chtěli mít pořád...

Poloha

Krnov je město v Moravskoslezském kraji v podhůří Nízkého Jeseníku a leží v těsné blízkosti polských hranic. Městem protékají a slévají se v jeden tok řeky Opava a Opavice. Žije zde přibližně 23 tisíc obyvatel.

Tato oblast je osídlena již od doby kamenné, první historické zmínky o Krnovu pak pochází ze 13. století. Krnov se v 19. a 20. století stal vyhlášeným městem textilu a varhan. Varhany se zde začaly vyrábět již v v roce 1845, kdy zde byla zřízena první varhanářská dílna. Díky tomuto řemeslu získalo město velké uznání v zahraničí a společnost Rieger-Kloss Varhany patřila dlouho k největším světovým výrobcům píšťalových varhan. Textilní průmysl má v Krnově tradici již od roku 1570, kdy zde byl založen nejstarší soukenický cech. Největšího rozmachu dosáhlo soukenictví na začátku 19. století, následně se zde pak rozvíjela i další řemesla spojená s textilní výrobou. V dnešní době je Krnov sídlem výrobce textilní galanterie Pega nebo nápojů Kofola. 

Dominantou Krnova je hlavní náměstí s novorenesanční radnicí a bohatě zdobenou 52 metrů vysokou věží. V historickém centru se nachází řada kostelů a jediná synagoga v Moravskoslezském kraji, která se dochovala v původní podobě. Krnov si oblíbí také milovníci rozhleden - v blízkém okolí se nachází rovnou čtyři. Jedna z nich je na vrchu Cvilín, který se společně s chrámem Panny Marie Sedmibolestné stal koncem 17. století významným poutním místem. Po naučné stezce Cvilín se po pár kilometrech dostanete k rozhledně Hanse Kudlicha nad Úvalnem. Další vyhlídková věž stojí na kopci Vyhlídka u Ježníku. A zřejmě nejzajímavější rozhledna se nachází na Hraničním vrchu u Města Albrechtice. Skládá se ze dvou věží - na jednu se stoupá po schodišti a na vyhlídkovou plošinu na druhé věži se přechází po můstku.

Přes polský výběžek si můžete udělat výlet autem na zámek Slezské Rudoltice, který je otevřen veřejnosti. Konají se zde také různé vernisáže převážně místních umělců a jiné kulturní a společenské akce - koncerty, jarmarky atd.

Pivovar

Řemeslný minipivovar Nachmelená Opice byl založen v roce 2015 rodinami Valentů a Kuřeců. První rodina vlastnila halu v bývalé místní textilce, druhá rodina zase dodala pivovarské know-how v osobě Michala Kuřece, který obor vystudoval, pracoval jako technolog ve skupině  Pivovarů Lobkowicz a dnes je hlavním sládkem. 

Pivovar má velmi dobře zvládnuty marketing, který se vytváří v rodinném kruhu za přispění kamarádů. Jedním z klíčových faktorů rychlého úspěchu pivovaru v tomto silném konkurenčním prostředí byl i samotný název pivovaru. Nový pivovar nešel obvyklou cestou pojmenování podle místa nebo tradice, naopak zvolil tak trochu bláznivé pojmenování, které ale zaujme na první pohled a zůstane hned v paměti. Opice je zvíře blízké člověku, vyvolává pozitivní emoce a dá se marketingově velmi dobře uchopit. A protože člověk pochází z opice a po pivu je nachmelený, název byl na světě. 

Pivovar se hned od začátku zaměřil především na svrchně kvašená piva, velmi oblíbená hlavně mezi mladší a střední generací, dvě třetiny produkce dnes připadá na tyto pivní styly, zbytek připadá na ležáky. Pivo se stáčí jak do KEG sudů, tak do skleněných 0,75l lahví. Původně se stáčelo i do PET lahví, ale od těch pivovar už před několika lety upustil. Pivo je možné si objednat také přes eshop na webových stránkách pivovaru.     

Závěrečné hodnocení

Tento zajímavý projekt byl zřejmě "odsouzen" k úspěchu již od samého počátku. U některých investic se občas stává, že pokud chybí dokonalé profesní znalosti, nedopadnou vždy nejlépe, nebo se nějakou dobu točí v začarovaném kruhu. V tomto případě došlo ke spojení majitelů nemovitosti s majitelem tolik potřebného know-how a když se k tomu kromě nezbytného nadšení a pracovitosti přidal také výborně uchopený marketing, tento malý řemeslný pivovar měl výborně nastartováno již od samého začátku. O tom, že tady pivo dělají opravdu dobře, svědčí také častá ocenění z různých degustačních soutěží a především velmi dobrá odezva ze strany spotřebitelů. Škoda, že není možné si zajít na točené pivo přímo ke zdroji, ale možná jednou i na to dojde... Ačkoliv v nabídce pivovaru jsou i klasické ležáky, které na českém trhu samozřejmě nemohou chybět, největší úspěch pivovar sklízí svými svrchně kvašenými pivy, kterých zde už bylo uvařeno nespočetně a nabídka se neustále obměňuje. To z tohoto rodinného podniku dělá velmi moderní a progresivní minipivovar, který dokáže oslovit všechny generace. Piva jsou osvěžující, s výbornou pitelností, příjemným aroma a vyšší hořkostí. Líbí se nám také zpracování webových stránek, kde jsou k dispozici podrobné údaje ke každému pivu, včetně doporučení párování piv k jednotlivým pokrmům tak, aby vznikla dokonalá harmonie chuti. To se u nás teprve začínáme učit...  

Už teď se těšíme na nové opičky z tohoto malého pivovaru,  které brzy přidáme do našeho hodnocení. A držíme jim palce i nadále!  

                  

Celkové hodnocení: 8 / 10